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Corsi di preparazione all'esame di professione APF
Anche nel corso dell’anno scolastico 2018-19 è organizzato un corso di preparazione teorico, in lingua italiana, basato sulle nuove ordinanze e in forma modulare.
Il corso di preparazione teorico all’esame professionale federale APF nel settore della gastronomia e dell’albergheria è destinato alle seguenti professioni :
- Capocuoca/Capocuoco APF
- Responsabile della ristorazione APF
- Responsabile del settore alberghiero-economia domestica APF
- Chef de réception APF
- Sommelier/ière APF
Maggiori informazioni sono disponibili nella documentazione allegata.
I prossimi corsi saranno organizzati da settembre 2020.
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Corso di preparazione all'esame professionale superiore
Il corso sarà offerto a partire da aprile 2019 e verrà organizzato per la prima volta in Ticino; sarà organizzato in collaborazione con Hotel & Gastro formation e si terrà in lingua italiana e in forma modulare.
Ulteriori informazioni sono disponibili nei due documenti allegati.
Sommelier - il corso per professionisti
Corso di preparazione all'esame di professione di Sommelier/ière
L'Associazione Svizzera dei Sommelier Professionisti (ASSP), in collaborazione con la Scuola specializzata superiore alberghiera e del turismo, propone il corso teorico di preparazione all'esame professionale di Sommelier con Attestato Professionale Federale (APF). La formazione è dedicata ai professionisti del settore e riconosciuta dal contratto collettivo nazionale.
Maggiori dettagli e formulario di iscrizione nella documentazione allegata.
Il prossimo corso sarà organizzato da settembre 2020.
Sommelier - il corso associativo
Corso associativo per la qualifica di sommelier/ière, in collaborazione con l'Associazione svizzera dei sommeliers professionisti (ASSP), organizzato anche per gli interessati e gli appassionati alla cultura eno-gastronomica.
Iscrizioni / Informazioni:
Davide Comoli
Tel. 079 / 337 01 63
E-mail : davide.comoli@hotmail.com
oppure decs-sssat@edu.ti.ch
Il prossimo corso di 1° livello sarà organizzato da settembre 2020.
Per maggiori informazioni vedasi programma e formulario di iscrizione.
Corso per assaggiatori di formaggi
L’Associazione Ticinese Assaggiatori Formaggi (ATIAF) organizza presso la SSSAT a Bellinzona un CORSO PER ASSAGGIATORI DI FORMAGGI (ATIAF).
Il prossimo corso sarà organizzato in primavera 2021, tutti i dettagli in allegato.
Tassa d'iscrizione al corso CHF 470.- (comprensivo del materiale didattico, tessera d'iscrizione, abbonamento rivista Informa)
Per informazioni e pre-iscrizioni, da inoltrare entro martedì 30 giugno 2020:
Associazione ticinese assaggiatori formaggi
c/o Ugo Pedrini, CP 2311, 6501 Bellinzona
info@atiafticino.ch - www.atiafticino.ch
Marchio di qualità per il turismo svizzero
Corsi di formazione 'Marchio di qualità' per il turismo svizzero
Organizzati in collaborazione con la Federazione Svizzera del Turismo, Ticino Turismo e GastroTicino.
Per informazioni e iscrizioni:
Gastroticino, Sig.ra Valentina De Sena
Via Gemmo 11, 6900 Lugano
Guida turistica - corsi preparatori
Seminario di formazione base per aspiranti guide turistiche
L'associazione Guide SI - Guide turistiche della Svizzera italana - propone in gennaio-febbraio 2020, presso la SSSAT a Bellinzona, un nuovo seminario di formazione base per aspiranti guide turistiche ed altri addetti all’accoglienza.
Tutti i dettagli nella documentazione allegata.
Informazioni e iscrizioni per i prossimi momenti formativi : info@guidesi.ch
Sommelier - esame professionale federale
Gli esami di professione 2020 saranno organizzati, sempre a Weggis, ad inizio aprile 2020.
La pubblicazione della documentazione per l'iscrizione agli esami seguirà in autunno.
Per maggiorni informazioni :
Hotel & Gastro formation
Formazione professionale superiore
Eichistrasse 20
Casella postale 362
CH-6353 Weggis
Telefono +41 (0)41 392 77 77
Fax +41 (0)41 392 77 70
Sommelier - esame cantonale
La Commissione d’esame per l’ottenimento del diploma cantonale di sommelier/sommelière, richiamato il Regolamento del 29 marzo 2001, comunica che l'ultima sessione d'esami è stato organizzata nel mese di ottobre 2014.
Con il riconoscimento del nuovo attestato professionale federale di sommelier/sommelière (vedi sopra), non sono previste sessioni d'esame in futuro.
futour.net - il turismo del futuro tra tecnologia, comunicazione e ospitalità
- uso applicato delle tecnologie per albergatori e operatori turistici
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