Tra profumi di pane appena sfornato e shaker pieni di creatività, i nostri studenti si sono messi all’opera con diversi workshop speciali: laboratorio sui cereali, tra ravioli, grissini e pane fatta a mano e una lezione di mixologia con lo Chef Fabio Giacon @grandcafealporto, alla scoperta della preparazione dei cocktail più particolari. Infine hanno anche imparato l'arte del servizio guéridon, dove cucina e servizio vengono presentati direttamente davanti all'ospite, con preparazioni come crepe suzette, branzino in crosta di sale, costolette d'agnello e tanto altro ancora…
Apprendimento, passione e tanta voglia di sperimentare!
