Pietro Grimoldi, attualmente all’ultimo anno della Sezione albergatore/ristoratore, dopo aver conseguito il suo AFC come impiegato della ristorazione ha deciso di migliorare le sue competenze linguistiche per poi intraprendere la SSSAT.
Pietro ha svolto gli stage in periodo Covid.Il primo stage infatti lo ha svolto nella cucina dell'ospedale La Carità a Locarno,dove ha potuto vedere un altro ambiente e un'altra organizzazione lavorativa.
Il secondo stage invece lo ha svolto in reception al Serpiano a Brusino Arsizio, dove si è occupato del front e back office.
In futuro, prima di realizzare il suo sogno di aprire un bar/ristorante, vorrebbe migliorare le sue competenze di marketing in una grande catena alberghiera.
