Il Cantone ha attribuito alla SSSAT il mandato di gestione del ristorante scolastico e della mescita/buvette.
Studenti, docenti e impiegati dello Stato possono scegliere fra una vasta offerta gastronomica sempre fresca e con la possibilità di servirsi al servisol. Il ristorante e la mescita sono aperti tutti i giorni secondo il calendario scolastico.
Il menu giornaliero è disponibile al seguente link selezionando la "Scuola cantonale di commercio".
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