Ristoranti

Ristorante SSSAT

Il Ristorante per l'apprendimento pratico, istituito nel 2003, ha come obiettivo la formazione pratica degli studenti della sezione albergatori - ristoratori e albergatrice - ristoratrice del primo anno che svolgono il servizio al tavolo ed altri corsi interessanti per la formazione e giornate didattiche su tematiche specifiche.

 

Si tratta di un'attività che presenta tutte le analogie con la gestione di un ristorante tradizionale, costituendo un'eccellente opportunità di mantenere una connessione molto stretta con le reali esigenze di questo particolare ambiente socio-economico.

 

Sul calendario attività del ristorante SSSAT troverete le date dove i nostri studenti e studentesse saranno lieti di darvi il loro personale benvenuto.

Studenti, docenti e impiegati dello Stato possono prenotare i posti telefonando alla segreteria della scuola (091 814 65 11).  È indispensabile che gli avventori arrivino puntuali alle ore 11.45 perché gli studenti alle ore 13.30 riprendono le regolari lezioni.

 
1   2   3   4   5   6   7   8   9
 
06.02.2023

Menu completo

Studenti/funzionari 15 CHF

Insalata invernale
* * *
Spezzatino di vitello
Gnocchi di semolino
Giardiniera di verdura al burro
* * *
Crema di yogurt al mandarino 

07.02.2023

Menu completo

Studenti/funzionari 15 CHF

Brodo ristretto di pollo
con dadini di verdura
* * *
Medaglioni di manzo saltati
Salsa al Merlot del Ticino
Taglierini all'olio d'oliva
Finocchio al pomodoro gratinato
* * *
Arrangiamento di frutta esotica 
con sorbetto al mango

08.02.2023

Menu completo

Studenti/funzionari 15 CHF

Oggi il ristorante d'applicazione SSSAT è chiuso.
Siamo lieti di darvi il benvenuto 
al grotto San Michele, Castelgrande

09.02.2023

Menu completo

Studenti/funzionari 15 CHF

Cannelloni di magro al forno
* * *
Salsiccia vodese affumicata
Patate all'erba cipollina
Cavolo bianco brasato al cumino
* * * 
Sorbetto alla mela 

10.02.2023

Menu completo

Studenti/funzionari 15 CHF

Bignè al formaggio granulato
e salmone affumicato
* * *
Petto d'anatra arrosto
Salsa all'arancia
Tortine di patate
Broccoli ai pinoli
* * *
Pera al Porto 
Gelato alla cannella 

 
1   2   3   4   5   6   7   8   9
 

Scuola specializzata superiore alberghiera e del turismo

Viale Stefano Franscini 32
6501 Bellinzona – Svizzera
T. +41 91 814 65 11
decs-sssat@edu.ti.ch
Ristorante Castelgrande DECS Le Scuole Specializzate Superiori
Torna su