Ristoranti

Ristorante SSSAT

Il Ristorante per l'apprendimento pratico, istituito nel 2003, ha come obiettivo la formazione pratica degli studenti della sezione albergatori - ristoratori e albergatrice - ristoratrice del primo anno che svolgono il servizio al tavolo ed altri corsi interessanti per la formazione e giornate didattiche su tematiche specifiche.

 

Si tratta di un'attività che presenta tutte le analogie con la gestione di un ristorante tradizionale, costituendo un'eccellente opportunità di mantenere una connessione molto stretta con le reali esigenze di questo particolare ambiente socio-economico.

 

Sul calendario attività del ristorante SSSAT troverete le date dove i nostri studenti e studentesse saranno lieti di darvi il loro personale benvenuto.

Studenti, docenti e impiegati dello Stato possono prenotare i posti telefonando alla segreteria della scuola (091 814 65 11).  È indispensabile che gli avventori arrivino puntuali alle ore 11.45 perché gli studenti alle ore 13.30 riprendono le regolari lezioni.

 
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06.03.2023

Menu completo

Studenti/funzionari 15 CHF

Mozzarella e pomodoro al basilico 
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Tenerone di vitello glassato
Gnocchi di semolino
Zucchine stufate al timo 
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Mela alla basilese  

07.03.2023

Menu completo

Studenti/funzionari 15 CHF

Minestra ai porri e patate
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Filetto di salmone affogato 
Salsa olandese
Patate bollite
Spinaci stufati
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Crema di ricotta ai lamponi 
o
Scelta di formaggi 

08.03.2023

Menu completo

Studenti/funzionari 15 CHF

Oggi il ristorante d'applicazione SSSAT è chiuso.
Siamo lieti di darvi il benvenuto 
al grotto San Michele, Castelgrande

09.03.2023

Menu completo

Studenti/funzionari 15 CHF

Oggi il ristorante d'applicazione SSSAT è chiuso.
Siamo lieti di darvi il benvenuto 
al grotto San Michele, Castelgrande

10.03.2023

Menu completo

Studenti/funzionari 15 CHF

Uova alla russa 
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Filetto di manzo Stroganoff
Tagliatelle all'olio d'oliva
Cavolo rapa e carote glassati
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Fragole marinate
all'aceto balsamico tradizionale

 
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Scuola specializzata superiore alberghiera e del turismo

Viale Stefano Franscini 32
6501 Bellinzona – Svizzera
T. +41 91 814 65 11
decs-sssat@edu.ti.ch
Ristorante Castelgrande DECS Le Scuole Specializzate Superiori
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