Segnaliamo l’interessante intervento a Millevoci RSI del direttore Jacopo Soldini a ‘Il Piatto non è servito - dibattito a cura di Maria Pia Belloni, in conduzione Elisa Manca’. Il tema della puntata del 24.05.2022 era la ‘Ristorazione: perché manca personale e passione?’.
Per riascoltare la puntata: https://www.rsi.ch/rete-uno/programmi/intrattenimento/millevoci/Il-Piatto-non-è-servito-3.3-15262456.html