Ricopre ruoli di responsabilità nel settore alberghiero e della ristorazione
Ricopre posizioni dirigenziali all'interno di diverse realtà aziendali legate al settore del turismo
Oltre ai cicli di studio a tempo pieno, la SSSAT offre corsi di aggiornamento e specializzazione per le persone attive nel settore turistico e alberghiero che possono essere svolti in parallelo al percorso professionale.
Opera nelle cucine del settore alberghiero, della ristorazione e del catering, oltre che nella gastronomia standardizzata, collettiva e nelle strutture sanitarie.
Il/la Chef de Réception è il punto di riferimento del front desk: accoglie e assiste e gli ospiti, offre servizi personalizzati, gestisce prenotazioni e offerte, coordina funzioni ed eventi e supervisiona il team.
Insegna la tecnica di assaggio, la microbiologia e la tecnica lattiero casearia per capire come abbinare i formaggi
Dispone di approfondite conoscenze sulle modalità di preservare e promuovere la salute e il benessere dei clienti tramite una nutrizione equilibrata e adatta alle loro esigenze, influenzando positivamente il decorso delle patologie e malattie
Seminario indirizzato a persone di carattere aperto, comunicativo, flessibile e dinamico già attive nel turismo o intenzionate ad esserlo
Come saper gestire e motivare un team unito e di successo
Prevenire e gestire i conflitti in azienda attraverso una comunicazione assertiva ed empatica
Gli strumenti per sentirsi a proprio agio e realizzata nel ruolo di team leader
I responsabili del settore alberghiero-economia domestica dispongono di competenze professionali nell’organizzazione aziendale, nell’organizzazione della pulizia, nel processo della cura del tessile e nei servizi nel settore alberghiero-ristorativo.
Forma i professionisti attivi nella ristorazione (e tutte le persone appassionate del mondo del vino), affinché siano in grado di migliorare la conoscenza dei vini e degli abbinamenti possibili tra i vari vini e la gastronomia
Dispone delle competenze per svolgere un lavoro qualificato e specializzato nel campo della vendita e del servizio dei vini. Lavorano soprattutto nella gastronomia e nel commercio
