La Scuola specializzata superiore alberghiera e del turismo (SSSAT) è un istituto di formazione professionale superiore del Canton Ticino, con sede a Bellinzona, riconosciuto a livello federale dal 1993. La scuola forma quadri intermedi per il settore alberghiero e turistico, rilasciando diplomi SSS (Scuola Specializzata Superiore) riconosciuti in Svizzera e all'estero.

La SSSAT offre due diplomi federali di livello terziario:
-Albergatore/Albergatrice – Ristoratore/Ristoratrice dipl. SSS (diploma federale dal 2000)
-Specialista turistico/a dipl. SSS (diploma federale dal 1996)
Entrambi i titoli sono riconosciuti a livello federale e corrispondono al livello 6 del Quadro nazionale delle qualifiche per la formazione professionale.

I requisiti base per l'ammissione sono:
-Attestato federale di capacità (AFC) o maturità
-Almeno 18 anni compiuti
Requisiti linguistici specifici per sezione:
-specialisti turistici: inglese livello B1 e una lingua nazionale (tedesco o francese) livello A2
-albergatori-ristoratori: inglese livello A2 e una lingua nazionale (tedesco o francese) livello A2
La direzione può valutare candidati con percorsi formativi diversi e livelli linguistici inferiori, previa presentazione di un dossier e superamento di un esame di ammissione.

Il percorso formativo ha una durata complessiva di 3 anni (6 semestri), strutturato come segue:
1° anno: Formazione a tempo pieno presso la scuola con 6 settimane introduttive e 3 aree tematiche di 10-11 settimane ciascuna
2° anno: Pratica professionale in aziende del settore alberghiero o turistico, con una durata minima di 40 settimane (2–3 stage in Svizzera o all'estero)
3° anno: Formazione a tempo pieno presso la scuola con 3 aree tematiche di 12 settimane ciascuna e lavoro di diploma

Durante il secondo anno, gli studenti svolgono la pratica professionale in aziende del settore alberghiero o turistico, sia in Svizzera che all'estero. La pratica prevede un minimo di 40 settimane, suddivisa in 2–3 stage. Almeno la metà del periodo deve essere svolto fuori dall'area linguistica italofona. Durante gli stage in Svizzera, gli studenti ricevono una retribuzione secondo il contratto collettivo nazionale di lavoro (CCNL).

Per studenti domiciliati in Ticino o provenienti da cantoni firmatari dell'ASSS:
-Tassa semestrale: CHF 800
-Materiale scolastico: CHF 100 per semestre (solo durante i semestri scolastici)
Albergatori-ristoratori:
- Uniformi e utensili: circa CHF 900 (per l'intero ciclo formativo)
- Uscite di studio: circa CHF 750 (per l'intero ciclo formativo)
Specialisti turistici:
- Uniforme: circa CHF 300 (per l'intero ciclo formativo)
- Uscite di studio: circa CHF 750 (per l'intero ciclo formativo)
Per studenti dall'estero (non domiciliati in Ticino né in cantoni firmatari ASSS):
- Tassa semestrale: CHF 2'400
- Uscite di studio: circa CHF 750 (per l'intero ciclo formativo)

No, la SSSAT non dispone di strutture abitative proprie. Tuttavia, la scuola fornisce diversi contatti per alloggi nelle vicinanze. Gli studenti devono organizzare autonomamente la ricerca di una sistemazione.
Per quanto riguarda i pasti: Durante le lezioni, gli studenti possono usufruire del ristorante scolastico a un prezzo preferenziale.

La SSSAT offre due percorsi formativi specializzati, ciascuno volto a formare professionisti in grado di assumere incarichi di direzione e responsabilità nel settore dell'ospitalità e del turismo.

Formazione albergatori-ristoratori: forma professionisti per assumere incarichi di conduzione nelle aziende alberghiere e della ristorazione. Il percorso approfondisce competenze specifiche in: gestione della ristorazione (Food & Beverage), gestione alloggi e accoglienza (Room Division), amministrazione e finanze, gestione delle risorse umane, marketing e organizzazione di eventi, nonché sostenibilità e innovazione. I diplomati trovano impiego in alberghi, ristoranti, resort, villaggi turistici, strutture di lusso, organizzazioni di eventi e congressi, ricoprendo posizioni manager, responsabile di dipartimento o imprenditori nel settore.

Formazione specialisti turistici: forma operatori del turismo per posizioni dirigenziali presso enti turistici (comunali, regionali, cantonali e nazionali), tour operator, agenzie di viaggio, compagnie aeree, aziende di trasporto turistico e organizzazioni internazionali. Il percorso sviluppa competenze in: gestione del turismo, destination management, marketing strategico, organizzazione di eventi e progetti, gestione commerciale, turismo sostenibile, e-tourism e tecnologie digitali. I diplomati assumono incarichi di responsabilità nella pianificazione di offerte turistiche, nella promozione di destinazioni, nella coordinazione di progetti di sviluppo territoriale e nella gestione di eventi.

Caratteristiche comuni: entrambi i percorsi prevedono formazione teorica presso la scuola, pratica professionale presso aziende del settore (nazionale e internazionale), e opportunità di proseguimento degli studi presso scuole universitarie professionali in Svizzera e all'estero con riconoscimento di crediti formativi. I diplomati SSS sono altamente richiesti dal mercato del lavoro grazie alle competenze pratiche e manageriali acquisite, e il diploma è riconosciuto sia in Svizzera che a livello internazionale.

Dal 2011, la SSSAT gestisce le attività di ristorazione e banqueting a Castelgrande, uno dei tre castelli di Bellinzona, patrimonio UNESCO. 

Gli studenti della sezione alberghiera hanno l'opportunità di fare pratica a contatto con la clientela in due strutture:
-Ristorante Castelgrande: fino a 120 ospiti durante i banchetti, citato da Gault Millau con 15 punti
-Grotto San Michele: fino a 60 ospiti nel grotto e sulla terrazza
Questo consente un'applicazione diretta delle competenze acquisite in un ambiente professionale di alto livello.

Sì. Dopo il diploma SSSAT è possibile proseguire gli studi presso diverse scuole universitarie in Svizzera e all'estero per ottenere un Bachelor in tempi ridotti, grazie ad accordi specifici.
Tra le possibilità figurano: EHL Losanna, La Trobe University (Australia), NHL Stenden University (Paesi Bassi), SUPSI, FHGR e HES-SO Valais.

Altre opzioni di formazione:
- Seguire esami professionali federali (EP) ed esami professionali federali superiori (EPS)
- Proseguire con corsi di formazione continua e specializzazione nel settore
Per ulteriori informazioni: Consulta la pagina dedicata alle passerelle Bachelor dopo la SSSAT.

La formazione è organizzata a tempo pieno secondo il calendario scolastico ufficiale e strutturata su un piano di studio modulare con lavori orientati alla pratica.
Durante il primo e il terzo anno, l'insegnamento alterna settimane di teoria a settimane di esercitazione pratica presso:
-Il ristorante d'applicazione della scuola
-Il Ristorante Castelgrande e Monte Verità (per gli albergatori-ristoratori)
-Diverse realtà turistiche (per gli specialisti turistici)

La lingua principale di insegnamento è l'italiano. 

Durante il percorso formativo vengono insegnate inoltre:
-Inglese: richiesto livello B1 all'ingresso per la sezione turismo, livello A2 per la sezione alberghiera
-Tedesco: obbligatorio (livello A2 richiesto per la sezione alberghiera)
-Francese: facoltativo
Nota: Per studenti non italofoni è richiesto un livello C1 in italiano.

Il percorso formativo è strutturato in tre blocchi. Per ciascun blocco sono previsti esami scritti, orali e un progetto di gruppo, che devono essere portati a termine con successo.
Per accedere al terzo anno è necessario aver completato il periodo di praticantato del secondo anno.

Per ottenere il diploma SSS è necessario che siano soddisfatti i seguenti requisiti:

-La media delle note in ciascuna area tematica deve essere almeno sufficiente
-È ammessa al massimo un'insufficienza per area tematica (non inferiore a 3.0), e annualmente non più di due insufficienze (anch'esse non inferiori a 3.0)
-Valutazione almeno sufficiente del lavoro pratico in ogni area tematica
-Conclusione del praticantato secondo le disposizioni specifiche
-Valutazione almeno sufficiente del lavoro di diploma

Le iscrizioni per il prossimo anno scolastico sono aperte fino a fine agosto. Dopo tale data, saranno prese in considerazione ulteriori iscrizioni fino al raggiungimento dei posti disponibili.

Procedura di iscrizione:
1-Compilare il modulo di iscrizione online
2-Allegare tutti i documenti richiesti
3-Inviare la candidatura
4-Una volta ricevuta l'iscrizione, la segreteria contatterà il candidato/a

Sì. È disponibile la borsa di studio Skal David Fontanella per studenti meritevoli del percorso Specialista turistico/a SSSAT.
Requisiti: La borsa si rivolge a studenti residenti in Ticino che si trovano in situazione di difficoltà economica.
Importo: Copre la tassa semestrale di iscrizione di CHF 800 per semestre (6 semestri complessivi).

Criteri di assegnazione:
- Rendimento scolastico
- Percorso formativo pregresso
- Condizioni economiche
- Altri aiuti finanziari già percepiti
- Scadenze: Il bando viene pubblicato in maggio con scadenza delle candidature a fine giugno.

I diplomati SSSAT sono molto richiesti dal mercato del lavoro grazie alle competenze pratiche e manageriali acquisite.

-Albergatori-Ristoratori dipl. SSS: trovano impiego in alberghi, ristoranti e strutture ricettive in ruoli dirigenziali.
-Specialisti Turistici dipl. SSS: lavorano in enti turistici, agenzie di viaggio, tour operator, compagnie aeree, aziende di trasporto e svago, sia in Svizzera che all'estero.
Supporto della scuola: La SSSAT dispone di un ufficio stage che supporta gli studenti nella ricerca dello stage per l'anno pratico e diffonde offerte di lavoro ai diplomati.
Nota: Il diploma è riconosciuto sia in Svizzera che a livello internazionale.

Sì. La SSSAT organizza e propone corsi di formazione continua per professionisti attivi nel settore, inclusi:
 

Corsi di specializzazione:
-Hospitality 360°

Corsi di preparazione per Attestati Professionali Federali (APF):
-Capocuoca/o
-Chef de réception
-Cuoca/o in dietetica
-Responsabile del settore alberghiero – economia domestica
-Sommelière/lier

Corsi di perfezionamento: Specifici per il settore
Questo approccio consente alla scuola di mantenere un costante dialogo con gli attori del territorio e di rimanere aggiornata sulle esigenze del mercato del lavoro.