Gli studenti delle classi AR1 della SSSAT hanno avuto l'opportunità di mettere in pratica le competenze acquisite attraverso il progetto "Sapori del Ticino". Un'attività interdisciplinare che ha visto gli studenti organizzarsi, pianificare e servire.
L'obiettivo? Creare un'esperienza gastronomica d'eccellenza, abbinando birre e vini locali a portate interamente dedicate alla tradizione ticinese. Un ottimo esercizio di realtà per valorizzare i prodotti del nostro Cantone e preparare gli studenti alle sfide del settore. Grazie a tutti i partner e soprattutto grazie a Sibilla Quadri.
