Gli studenti delle classi specialisti turistici del primo anno, hanno partecipato a una giornata di approfondimento presso l'Hotel Lugano Dante, confrontandosi con i professionisti del settore sulle dinamiche dell'ospitalità moderna.

Durante l'incontro, Emanuele Di Pasquale e Valentina Voce hanno illustrato i processi di selezione e gestione dei progetti, con un focus particolare sulle metriche necessarie per misurarne il successo operativo. A completare la visita, Nicolò Rapezzi ha approfondito il tema della mixologia, evidenziando l'importanza dell'innovazione nel servizio beverage d'eccellenza.

Ringraziamo i relatori e la direzione del Lugano Dante per aver offerto ai nostri studenti un'importante occasione di crescita e di contatto diretto con le realtà manageriali del territorio.