Le studentesse e gli studenti del percorso albergatori/trici – ristoratori/trici della SSSAT hanno finalmente presentato i loro case study, frutto di un lavoro di squadra durato diversi mesi. Le proposte, incentrate su alberghi, appartamenti e ristoranti, sono state sviluppate in linea con gli obiettivi del progetto di rilancio di San Bernardino, toccando aspetti strategici, gestionali, strutturali e di marketing/vendita.

L’obiettivo? Generare benefici concreti e sostenibili per il territorio. Tra le idee spiccano soluzioni originali come la ristorazione mobile, laboratori creativi, orti verticali, servizi personalizzati con intelligenza artificiale, app interattive, sistemi per la gestione delle recensioni, arte locale ed esperienze per il benessere dei collaboratori.

Complimenti a tutte e tutti per l’impegno e la creatività dimostrata!